BULLS Rote Bio Ausgabe – 50 % Arabica & 50 % Robusta aus Costa Rica, Guatemala, Brasilien & Indien
Die BULLS Rote Bio Ausgabe ist ein ausgewogener, kräftiger Bio-Blend aus je 50 % Arabica- und Robustabohnen. Die Bohnen stammen aus ausgewählten Anbaugebieten in Costa Rica, Guatemala, Brasilien und Indien und werden im 100 % Direkthandel bezogen – fair, transparent und nachhaltig.
Durch die besonders lange und schonende Langzeitröstung bei mittlerem Röstgrad entwickelt dieser Kaffee einen vollen, starken Körper bei gleichzeitig feiner, eleganter Säure. Das Ergebnis ist ein harmonischer Allrounder mit Tiefe, Kraft und hoher Bekömmlichkeit.
In der Tasse entfalten sich Noten von Bitterschokolade und Haselnuss, begleitet von holzigen und erdigen Nuancen sowie einem subtilen Zitrusakzent, der dem Profil Frische und Eleganz verleiht. Die Crema ist dicht und samtig, der Abgang langanhaltend und rund. Besonders als Café Crème oder Lungo überzeugt diese Mischung mit Fülle, Balance und Charakter.
| Eigenschaft | Bewertung |
|---|---|
| Intensität | ●●●●○ |
| Körper | ●●●●● |
| Aroma | ●●●●○ |
| Säure | ●●○○○ |
| Süsse | ●●○○○ |
| Bitterkeit | ●●●○○ |
| Würze | ●●●●○ |
Aromen
Primär: Bitterschokolade, Haselnuss
Sekundär: Holzige und erdige Noten, feine Röstaromen
Abgang: Rund, kräftig, mit subtiler Zitrusfrische
Eigenschaften
Bohne: 50 % Arabica, 50 % Robusta (Bio)
Herkunft: Costa Rica, Guatemala, Brasilien, Indien
Röstung: Mittel (schonende Langzeitröstung)
Säure: Fein und ausgewogen
Körper: Voll und stark
Zubereitung: Café Crème, Lungo, Vollautomat, Siebträger, Mokkakanne
Verpackung: Ganze Bohnen oder gemahlen – 250 g, 500 g, 1 kg (2×500 g)
Handel: 100 % Direkthandel
Die BULLS Rote Bio Ausgabe ist der perfekte Allrounder für alle, die einen kräftigen, vollmundigen Kaffee mit nussiger Schokolade, feiner Säure und wunderschöner Crema suchen – harmonisch, ausgewogen und besonders magenfreundlich.
