BULLS Gold Edition – 80 % Arabica & 20 % Robusta aus Kolumbien, Honduras & Ecuador
Die BULLS Gold Edition ist eine harmonische, kräftige Mischung aus 80 % Arabica- und 20 % Robustabohnen aus ausgewählten Anbaugebieten in Kolumbien, Honduras und Ecuador. Die Bohnen stammen aus dem 100 % Direct Trade und werden besonders lange und schonend geröstet, um ein intensives Aroma bei gleichzeitig geringer Säure und hoher Bekömmlichkeit zu erzielen.
Die dunkle Röstung verleiht diesem Blend einen aromatischen, vollen Körper und eine stabile Crema. Warme Noten von Schokolade und Karamell verbinden sich mit feinen fruchtigen Akzenten zu einem runden, ausgewogenen Geschmacksbild. Die Säure bleibt dezent und elegant eingebunden, der Gesamteindruck weich, kräftig und harmonisch.
Ideal für alle, die einen vollmundigen Espresso oder einen aromatischen Lungo mit Tiefe und Charakter suchen – sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten.
| Eigenschaft | Bewertung |
|---|---|
| Intensität | ●●●●○ |
| Körper | ●●●●○ |
| Aroma | ●●●●○ |
| Säure | ●●●○○ |
| Süsse | ●●●○○ |
| Bitterkeit | ●●○○○ |
| Würze | ●●●○○ |
Aromen
Primär: Schokolade, Karamell
Sekundär: Fruchtige Nuancen, dunkle Röstaromen
Abgang: Rund, weich, langanhaltend
Eigenschaften
Bohne: 80 % Arabica, 20 % Robusta
Herkunft: Kolumbien, Honduras, Ecuador
Röstung: Dunkel (schonende Langzeitröstung)
Säure: Fein und mild
Körper: Aromatisch und voll
Zubereitung: Espresso, Lungo, Vollautomat, Siebträger, Mokkakanne
Verpackung: Ganze Bohnen oder gemahlen – 250 g, 500 g, 1 kg (2×500 g)
Handel: 100 % Direct Trade
Die BULLS Gold Edition ist die perfekte Wahl für alle, die einen ausgewogenen, schokoladig-karamelligen Kaffee mit feiner Frucht, vollem Körper und angenehmer Magenfreundlichkeit suchen – ein eleganter Allrounder für Espresso und Lungo.
