BULLS BLACK Edition – 100 % Arabica aus Guatemala, Ecuador & Kolumbien
Die BULLS BLACK Edition von BULLS Coffee ist eine kraftvolle, dunkel geröstete Arabica-Komposition aus ausgewählten Hochlagen Guatemalas, Ecuadors und Kolumbiens. Die Bohnen stammen aus nachhaltigem Anbau und werden im 100 % Direct Trade bezogen – fair, transparent und partnerschaftlich.
Durch die besonders lange und schonende Langzeitröstung bei dunklem Röstgrad entwickelt sich ein intensives, tiefes Aromenspektrum, während Bitterstoffe und Säuren reduziert werden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Kaffee mit kräftigem Geschmack, wenig Säure und hoher Bekömmlichkeit.
In der Tasse überzeugt diese Mischung mit einer harmonischen Balance aus Bitterschokolade, feiner Ananas-Frische und würzigen Süssholz-Noten, begleitet von warmen Mandel-Karamell-Aromen. Der Körper ist dicht und cremig, die Säure angenehm eingebunden – ideal für einen kräftigen Espresso, einen konzentrierten Ristretto oder einen aromatischen Lungo. Auch als Cappuccino, Latte Macchiato oder Café Crème bleibt der Geschmack intensiv und rund.
| Eigenschaft | Bewertung |
|---|---|
| Intensität | ●●●●● |
| Körper | ●●●●● |
| Aroma | ●●●●● |
| Säure | ●●●○○ |
| Süsse | ●●●○○ |
| Bitterkeit | ●●●○○ |
| Würze | ●●●●○ |
Aromen
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Primär: Bitterschokolade, Mandel, Karamell
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Sekundär: Ananas, Süssholz, dunkle Röstaromen
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Abgang: Kräftig, würzig, langanhaltend
Eigenschaften
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Bohne: 100 % Arabica
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Herkunft: Guatemala, Ecuador, Kolumbien
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Röstung: Dunkel (schonende Langzeitröstung)
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Säure: Mittel, sehr bekömmlich
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Körper: Voll und cremig
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Zubereitung: Espresso, Ristretto, Lungo, Vollautomat, Siebträger, Cappuccino, Latte Macchiato, Mokkakanne, Café Crème
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Verpackung: Ganze Bohnen oder gemahlen – 250 g, 500 g, 1 kg (2×500 g)
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Handel: 100 % Direct Trade
Die BULLS BLACK Edition ist die perfekte Wahl für Liebhaber kräftiger, italienisch geprägter Espressi – intensiv im Geschmack, vollmundig im Körper, mit Tiefe, Charakter und angenehmer Magenfreundlichkeit. Ein ausdrucksstarker Kaffee für alle, die Stärke und Eleganz in einer Tasse suchen.
